pavlova

dpt wall post kat fb drp adk yus 

'resepi minggu ini: pavlova. g crik care nk wat. hihi'

arahan tuk org cari resepi.. tp dsbbkn org mls, adk yus yg cari

tp 80% yg buatnye, org
80% ke???

dan

hasilnya 

100% kosnya drp adk yus.. like....
jazakillah

alhamdulillah

msh dpt lg merasa rasa masam manis pavlova ni

x tahu la rasa sbnr kalau beli kat kedai mcm mna
^_^

resepi pavlova

bahan2 :

4 biji putih telur

1 cawan ula kastor

1 sudu kecil jus lemon

1/2 sudu besar tepung jagung

1/2 sudu kecil esen vanila

1/2 cawan whipped cream

buah-bauhan masam (kiwi, strawberi, dll-ikut selera dan bajet)

cara nak buat pavlova :

-panaskan oven 140 celcius
-ambil keras minyak, lukis bulatan 7" pasa kertas minyak tersebut

- putar telur putih (4 biji) dengan medium speed sampai terbentuk tekstur soft peak

-masukkan gula sesudu demi sesudu sambul putar telur tadi (sampai gula hancur dan terhasil adunan berupa glossy stiff peak)

-masukkan tepung jagung dan jus lemon. kaup balik sehingga sebati.

-masukkan vanila dan kaup balik adunan tersebut.

-letakkan adunan ke atas kertas minyak (bahagian tepi lebih tebal drp bahagian tengah (ala bntuk biconcave la senang~~ .. bentuk sel darah merah tu))

-bakar 1 jam 15 minit.

-tutup oven dan keluarkan. biar sejuk pd suhu bilik

cara nk buat topping:

-putarkan 1 cawan whipped cream sampai kembang.

-sapu keatas adunan yg telah siap masak dan telah disejukkan td.

- letakkan buah-buahan masam spt strawberi, kiwi, ceri..

- letakkan dalam peti sejuk

nota: makan mse sejuk best~~~ insyaAllah.. alhamdulillah